特刊
  • 春節年菜
    春節年菜
    春節年菜

    春節氣氛以農曆正月初一到初五這段期間最為濃厚,民間俗稱「過年」,含有辭舊迎新之意,被視為一年中最重要的節日。

    從春節前夕到農曆大年初五之間,民間遵行多項習俗。在春節前夕,家家戶戶開始「掃塵」,此意味著將晦氣惡運掃除出門,有破舊立新之意;掃塵後緊接著準備做年糕(年糕含有「步步高升」之意);農曆12月倒數第2日即「小年夜」當天,每家每戶都會貼上「春聯」及「年畫」,藉以敬神祈福,有吉祥討喜之意。

    農曆12月最後1日除夕夜闔家會一起「圍爐」吃年夜飯,有幾樣菜是必吃的,如"長年菜"代表長壽、"菜頭"代表好彩頭、"魚"代表年年有餘、"鳳梨"代表好運旺來、"元宵"則有財源廣進的意義。在吃完年夜飯後,長輩會發給晚輩紅包袋(即壓歲錢),有互討吉利、祈求平安的意思。「守歲」在民間含有祈求父母長壽之意,通常從家人齊聚吃年夜飯開始,直至午夜12點一到,紛紛燃放鞭炮歡慶新年到來,含有對過去一年的感懷及對未來一年新的期望。除此之外,春節的習俗還包括大年初一拜年、初二已出嫁的女兒回娘家、初四接財神、初五開市、初九拜天公(玉皇大帝)等。

  • 《春節年菜》開運春節除夕圍爐餐廳-年夜飯餐廳
    《春節年菜》開運春節除夕圍爐餐廳-年夜飯餐廳
    《春節年菜》開運春節除夕圍爐餐廳-年夜飯餐廳

    迎新年,慶團圓,農曆年是中國人重要的節慶。除夕全家大小歡聚一起,找間餐廳一起圍爐是最開心不過的事,辛苦的媽媽們不用忙進忙出準備食材,只要找間喜歡的餐廳一起享受圍爐感覺。
    無論是火鍋、中式餐廳、西式餐點、日式料理、異國料理或是台式薑母鴨、羊肉爐都是許多消費者選擇,重要的是與家人歡聚時光,就是最幸福的。今年的除夕想好上那圍爐了嗎?不要錯過與親愛家人難得的歡聚時刻。

  • 《春節年菜》開運春節年菜食譜
    《春節年菜》開運春節年菜食譜
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    台灣人重要的農曆年逐漸到來,想好要準備什麼樣的好料理上桌嗎?
    其實台灣美食變化多元,除了融合西方的美食,還有許多傳統閩式料理、外省美食、甚至台灣的客家料理、原住民美食,讓許多國人讚不絕口,如何把多元的素材變化成桌上美味的佳餚,除了電視美食的料理節目,還有更多是書籍、雜誌所教的食譜,以及在家就可輕鬆料理的家常菜,讓做菜也變成是種樂趣。

  • 《春節年菜》開運春節年菜宅配
    《春節年菜》開運春節年菜宅配
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    農曆新年即將到來,看準近年來年菜商機,從五星級餐廳到地方特色美食餐廳,都推出特色的年菜宅配

    年菜宅配解決許多現代人準備年菜的煩惱,各式餐廳所推出的年菜都別具招牌與特色,從中式到西式,到美味的風味料理,都成為年菜的選擇,許多餐廳紛紛推出精緻的湯品或是招牌菜,即使不上餐廳也能在家享受來自各方的美味料理。

  • 《澎湖海鮮宅配》春節澎湖土魠魚真空包裝宅配到家
    《澎湖海鮮宅配》春節澎湖土魠魚真空包裝宅配到家
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  • 《春節宅配》懷心龍滷味鴨
    《春節宅配》懷心龍滷味鴨
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    香氣十足滷味鴨,冰涼剝絲吃Q彈好滋味